Tutte le mie xxx

mercoledì 18 settembre 2013

Torta di carote

Vi dicevo che normalmente amo questo periodo, settembre ci regala giornate ancora soleggiate e calde, ma la mattina, quando mi alzo per andare a correre l'aria è decisamente più frizzante.
Per fortuna mi sono attrezzata per tempo, ho acquistato due magliette di quelle con quei colori accesi ed un po' felpatine in modo da poter cambiare percorso serenamente, senza preoccuparmi troppo di essere su di una strada asfaltata anzichè in campagna; perchè ora con le piogge dei giorni scorsi e la rugiada notturna certe strade sono impraticabili.
Anche la sera le abitudini sono cambiate, le portefinestre del soggiorno che danno sul giardino vengono chiuse già nel pomeriggio; diverse settimane fa ho dato il via alla produzione di calze invernali.
Purtroppo questo periodo è caratterizzato anche da cose spiacevoli, la scorsa settimana durante la notte mio marito ha cominciato ad avere dolori lancinanti e dalle due è riuscito a tirare fino alle cinque prima di chiamare la guardia medica, era una colica renale dovuta ad un calcolo che si è mosso.
Insomma un periodo abbastanza di cacca, che cerco in qualche modo di addolcirmi, per la mattina mi sto preparando delle torte, mi sono stancata della mia solita colazione, così prendendo spunto dal solito fedele "Alice cucina" mi sono fatta ispirare dai dolci di Cristina Lunardini.
Ho preparato una torta con la ricetta delle "tortine alle carote" di pag 81.



200 g di carote pelate, 180 g di zucchero, 2 uova, 80 g di olio di semi di mais, 100 g di latte, 250 g di farina 00, 50 g di fecola, 50 g di farina di mandorle, 1 bustina di lievito, 50 g di mandorle a lamelle, zucchero a velo.

Setacciare la farina, la fecola, il lievito. Grattuggiare le carote, lasciarle scolare. Con le fruste elettriche lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire al composto l'olio, la farina di mandorle, la farina, la fecola, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, aggiungere il latte e le carote.
Decorare con le mandorle a lamelle (io non le ho messe) infornare a 180° x 30 minuti c.a, a 170° x 20 nel caso vogliate fare le tortine e spolverizzare di zucchero a velo.


lunedì 9 settembre 2013

Royal Holiday

Quello appena trascorso è propio un brutto periodo, avrebbe dovuto essere bello, io e Marco abbiamo festeggiato il nostro primo anniversario di matrimonio, lui ha fatto una settimana di ferie,  i miei genitori che da due anni non andavano in vacanza, si sono presi una settimana e ieri era il compleanno della nonna che per i suoi 86 anni ha deciso di portare tutti al ristorante.
Purtroppo nonostante tutti questi buoni propositi c'è stato un fatto che ha ribaltato tutto, è morto il mio cagnolino.
Quando mi sono sposata non ho neppure pensato di poterlo portare da noi,  troppo attaccato a mio fratello non potevo toglierlo alla mia famiglia, ma io ero tranquilla sapendolo amato ed al sicuro, ora è come se mancasse un componente importante della famiglia; chi non ha mai avuto un animale in casa non può capire come ci si possa sentire.
In tutto questo devo dire che come in ogni brutto periodo il ricamo mi sta aiutando, potrei chiamarla la regina del pianto perchè mi ha dato una scusa per isolarmi e piangere quando ne avevo bisogno.


Iniziata nel mese d'agosto avrei voluto finire il cero prima di mosrarvelo, ma avendo la macchina fotografica a portata di mano ne ho approfittato.


Da questa immagine potete vedere ciò che mi resta della parte superiore.
E' appena iniziata e pur vedendosi poco di quello che sarà già mi piace, spero di procedere speditamente e chi lo sa magari riuscirò a vederla appesa per Natale, ma forse fantastico troppo. 
Prossimamente mi hanno detto di dover ricamare altri bavaglini, ma a dire la verità non è che ne abbia molta voglia, certo questi lavori sono lunghi, alcuni punti un po' noiosi per via delle tante sfumature di un solo colore, ma danno una soddisfazione infinita.